반응형 먹으러 떠나요37 느린마을 막걸리 양조장 느린마을 막걸리를 아시나요? 제가 예전 한국을 떠나기 전 부터 너무나도 좋아하던 막걸리 였습니다. 예전 기억을 되살려 종로쪽을 갔는데 거기에 있던건 없어졌더라고요. 그래서 찾아찾아 충정로에 있는 지점을 보고 가봤습니다.느린마을 막걸리 양조장이라는 이름을 가지고 있었습니다. 발효기까지 갖추고 직접 발효를 하는 것 같았어요." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스한 잔을 따라 마셔보니 '아 이 맛이다' 이게 바로 고향의 맛이다라는 걸 느낄 수가 있었어요. 집에서도 막걸리를 담그고 있지만 이 정도의 퀄리티를 만드려면 얼마나 걸릴지 과연 가능은 할 지 모르겠습니다.막걸리엔 파전이죠. 파전도 실하고 맛있어요.느린 마울 발효 기간에 따라 봄, 여름, 가을, 겨울로 나누거 있어요... 2024. 10. 31. 베를린 스시 맛집 Sasaya 사사야 오늘 소개해 드릴 곳은 베를린 스시 맛집 사사야(Sasaya)입니다. 유럽 특히 베를린은 좋은 스시집 찾기가 어렵습니다. 스시 레스토랑이라고 간판 건 곳을 보면 베트남 사람들이 운영하는 식당이 많고 조금 가격대가 높고 유명한 곳을 가도 인스타용 사진은 괜찮을지 모르나 퀄리티가 가격만큼을 보여주질 못하는 곳이 많아요. 그래도 아예 없는 건 아닙니다. 사사야 이곳은 정말 만족할 만한 스시를 접하실 수가 있어요. 아, 물론 베를린 기준이긴 합니다. 일본이랑 직접 비교하시면 안 돼요 ㅎㅎ내부 인테리어나 식기들은 일본 느낌 그대로입니다. 요리사도 종업원도 모두 일본 분이십니다. 일본 특유의 서비스 정신을 독일에서 접하실 수가 있어요. 매우 친절하십니다.스시는 오마카세 메뉴로 시켜봤어요. 그때 그때에 따라 좋은.. 2024. 10. 23. 독일 베를린 커리부어스터 맛집 코놉케 - Konnopke 베를린 커리부어스트(Currywurst)는 독일, 특히 베를린에서 매우 인기 있는 길거리 음식으로, 소시지와 카레 소스를 결합한 독특한 요리입니다. 커리부어스트는 일반적으로 구운 소시지를 잘라서 케첩 또는 토마토 소스와 카레 가루를 혼합한 소스를 뿌린 후 제공됩니다. 소시지 자체는 주로 돼지고기 소시지를 사용하며, 돼지고기를 사용하지 않는 경우 소고기나 닭고기를 사용할 수도 있습니다. 최근엔 비건 열풍으로 비건 소시지도 많이 늘었습니다.커리부어스트의 기원은 1949년으로 거슬러 올라가며, 베를린의 한 가게 주인인 헤르타 호이베르(Herta Heuwer)가 처음으로 이 요리를 개발했다고 알려져 있습니다. 당시 그녀는 미국 병사들에게서 케첩과 카레 가루를 얻어 소시지와 함께 요리했는데, 이 조합이 예상 외.. 2024. 10. 18. 신선함 가득! MA'LOA Poké Bowl에서의 하와이식 한 끼 Poké Bowl(포케 볼)이란?Dreamteam Bowl안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있고 건강한 Poké Bowl(포케 볼)에 대해 소개할게요. Poké Bowl(포케 볼)은 하와이에서 시작된 음식으로, 신선한 생선과 다양한 채소, 그리고 밥을 함께 즐길 수 있는 한 그릇 요리예요. "Poké(포케)"라는 말은 하와이어로 "자르다"라는 뜻이래요. 그래서 주로 생선을 작게 잘라 밥 위에 얹어 먹는답니다. 색색깔의 채소와 소스가 더해져 맛도 좋고, 보는 즐거움도 가득해요!Poké Bowl(포케 볼)의 구성 요소밥: 주로 흰쌀밥이나 현미밥을 사용해요. 요즘은 콜리플라워 라이스 같은 저탄수화물 대안도 인기랍니다.생선: 연어나 참치 같은 신선한 생선이 메인이에요. 채식주의자를 위해 두부나 아보카도로 대체할.. 2024. 10. 15. 베를린 맛집 한식당 북카페(Buchcafe) 안녕하세요 오늘 소개해드릴 베를린 한식당은 북카페(Buchcafe) 입니다. 이름은 카페이지만 전혀 카페스럽지는 않습니다. 하지만 정말 맛있는 한식을 제공하고 있지요.북카페는 칸트슈트라쎄(Kantstrasse)의 끝자락에 위치하고 있어요. 칸트슈트라쎄는 카이저 빌헬름 교회로부터 쭉 이어져 있는 큰 길인데요. 이 길에는 많은 아시아 식당들이 있어요. 북카페는 이 길 끝자락에 있고 지하철역에서 가까운 것도 아니여서 아는 사람이 아니면 좀 찾기 어려운데 있어요. 그래서 베를린에 오래 계신 한인들 중에서도 여길 모르시는 분들이 많지요." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스북카페Kantstraße 90, 10627 Berlin, 독일" data-ke-type="html".. 2024. 8. 4. 뒤셀도르프 타코야키 테파치 안녕하세요. 오늘 포스팅은 뒤셀도르프의 맛집을 소개해 드리려 합니다. 뒤셀도르프는 독일 북서부에 위치한 라인강 변의 도시로, NRW주의 주도입니다. 이 도시는 패션, 예술, 문화의 중심지로 유명하며, 특히 국제적인 무역 박람회와 전시회가 많이 열리는 도시입니다. 이러한 도시에 또 다른 특징이 있는데요. 바로 일본인들이 엄청 좋아하는 도시라는 점입니다. 그래서 유럽에서 가장 큰 일본인 커뮤니티가 있는 곳이며 리틀 도쿄라고 부르며 일본인들이 모여 살고 일식당 및 유럽의 일본문화의 메카인 곳입니다. https://blog.naver.com/travelneya/223522201968 독일에서 한식과 일식을 찾아서, 뒤셀도르프 리틀도쿄안녕하세요, 여러분! 독일 하면 떠오르는 것들이 정말 많죠? 소세지, 맥주, .. 2024. 7. 31. 현지인들이 뽑은 미야코지마 맛집 BEST 5 현지인들이 뽑은 미야코지마 맛집 BEST 5미야코지마 직항이 생긴 이후 많은 분들이 관심을 많이 가지시는 것 같아요. 아름다운 해변과 환상적인 날씨로 힐링을 하러 많은 분들이 떠나시죠. 금강산도 식후경 먹을게 빠지면 안 되죠!오늘 포스팅에선 현지인들도 좋아하는 미야코지마 맛집 베스트 5를 소개하겠습니다.마유로시 쇼쿠도(Mayroshi Shokudo)미야코지마식 소바전통 미야코지마 소바를 느껴보시려면 추천드립니다. 미야코지마가 유명해지기 전부터 오랫동안 현지인들과 일본인들로부터 사랑을 받아온 식당입니다. 겉모습은 허름하지만 그게 더 신뢰를 만들어주는 곳이죠. 다른 일본 지역과는 다른 소바를 한 번 느껴보세요. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 고야(G.. 2024. 7. 30. 프랑스 파리에서 만난 특별한 한식당 - 밥플러스 (Bap Plus) 안녕하세요! 오늘도 맛있는 이야기로 찾아온 여러분의 가이드 네야 입니다. 제가 소개하는 맛집은 항상 직접 방문해보고 괜찮다고 생각한 곳만 엄선한 곳들이에요. 물론 맛에 대한 평가는 주관적일 수 있지만, 이 정도면 한 번쯤 가볼 만하다고 생각하는 곳들입니다. 그럼 오늘의 맛집을 소개해드릴게요!파리에서 만난 특별한 한식당 - 밥플러스 (Bap Plus)오늘 소개할 곳은 파리에서 만난 한식당 밥플러스(Bap Plus)입니다. 파리는 많은 여행객들이 방문하는 도시이며, 미식의 나라인 프랑스답게 정말 맛있는 요리들을 만날 수 있는 곳입니다. 이러한 파리에서 살아남기 위해 한식당의 퀄리티도 함께 올라가는 것 같습니다. 제가 살고 있는 베를린에서는 느껴보지 못한 비주얼과 맛을 이곳 파리에서는 느낄 수 있었습니다... 2024. 6. 21. 뮌헨 맛집 추천: Opatija Easy im Tal 안녕하세요! 오늘도 맛있는 이야기로 찾아온 여러분의 가이드 네야 입니다. 제가 소개하는 맛집은 항상 직접 방문해보고 괜찮다고 생각한 곳만 엄선한 곳들이에요. 물론 맛에 대한 평가는 주관적일 수 있지만, 이 정도면 한 번쯤 가볼 만하다고 생각하는 곳들입니다. 그럼 오늘의 맛집을 소개해드릴게요!오늘은 제가 뮌헨에서 발견한 숨겨진 보석 같은 맛집, Opatija Easy im Tal을 소개해드리려고 해요. 이곳은 뮌헨에서 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 특히 가성비가 좋아 많은 현지인과 여행자들에게 사랑받는 곳입니다.In Müchen바삭하면서도 속은 촉촉한슈니첼(Schnitzel)제가 이곳에서 맛있게 먹었던 음식은 바로 슈니첼이에요. Opatija Easy im Tal의 슈니첼은 바삭하면서도 속은 .. 2024. 6. 19. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
