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베를린 스시 맛집 Sasaya 사사야 오늘 소개해 드릴 곳은 베를린 스시 맛집 사사야(Sasaya)입니다. 유럽 특히 베를린은 좋은 스시집 찾기가 어렵습니다. 스시 레스토랑이라고 간판 건 곳을 보면 베트남 사람들이 운영하는 식당이 많고 조금 가격대가 높고 유명한 곳을 가도 인스타용 사진은 괜찮을지 모르나 퀄리티가 가격만큼을 보여주질 못하는 곳이 많아요. ​그래도 아예 없는 건 아닙니다. 사사야 이곳은 정말 만족할 만한 스시를 접하실 수가 있어요. 아, 물론 베를린 기준이긴 합니다. 일본이랑 직접 비교하시면 안 돼요 ㅎㅎ​내부 인테리어나 식기들은 일본 느낌 그대로입니다. 요리사도 종업원도 모두 일본 분이십니다. 일본 특유의 서비스 정신을 독일에서 접하실 수가 있어요. 매우 친절하십니다.스시는 오마카세 메뉴로 시켜봤어요. 그때 그때에 따라 좋은.. 2024. 10. 23.
독일 베를린 커리부어스터 맛집 코놉케 - Konnopke 베를린 커리부어스트(Currywurst)는 독일, 특히 베를린에서 매우 인기 있는 길거리 음식으로, 소시지와 카레 소스를 결합한 독특한 요리입니다. 커리부어스트는 일반적으로 구운 소시지를 잘라서 케첩 또는 토마토 소스와 카레 가루를 혼합한 소스를 뿌린 후 제공됩니다. 소시지 자체는 주로 돼지고기 소시지를 사용하며, 돼지고기를 사용하지 않는 경우 소고기나 닭고기를 사용할 수도 있습니다. 최근엔 비건 열풍으로 비건 소시지도 많이 늘었습니다.​커리부어스트의 기원은 1949년으로 거슬러 올라가며, 베를린의 한 가게 주인인 헤르타 호이베르(Herta Heuwer)가 처음으로 이 요리를 개발했다고 알려져 있습니다. 당시 그녀는 미국 병사들에게서 케첩과 카레 가루를 얻어 소시지와 함께 요리했는데, 이 조합이 예상 외.. 2024. 10. 18.
신선함 가득! MA'LOA Poké Bowl에서의 하와이식 한 끼 Poké Bowl(포케 볼)이란?Dreamteam Bowl​안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있고 건강한 Poké Bowl(포케 볼)에 대해 소개할게요. Poké Bowl(포케 볼)은 하와이에서 시작된 음식으로, 신선한 생선과 다양한 채소, 그리고 밥을 함께 즐길 수 있는 한 그릇 요리예요. "Poké(포케)"라는 말은 하와이어로 "자르다"라는 뜻이래요. 그래서 주로 생선을 작게 잘라 밥 위에 얹어 먹는답니다. 색색깔의 채소와 소스가 더해져 맛도 좋고, 보는 즐거움도 가득해요!​Poké Bowl(포케 볼)의 구성 요소밥: 주로 흰쌀밥이나 현미밥을 사용해요. 요즘은 콜리플라워 라이스 같은 저탄수화물 대안도 인기랍니다.생선: 연어나 참치 같은 신선한 생선이 메인이에요. 채식주의자를 위해 두부나 아보카도로 대체할.. 2024. 10. 15.
독일 베를린 동주앙 센터(Dong Xuan Center), 그게 뭐예요? 안녕하세요, 여러분! 오늘은 베를린에 숨겨진 작은 베트남을 소개해 드릴게요. 바로 동주앙 센터 (Dong Xuan Center)랍니다! 이곳은 베트남 사람들의 문화를 한껏 느낄 수 있는 특별한 장소예요. 베트남 음식을 좋아하는 분들이라면 정말 좋아할 만한 곳이니 꼭 끝까지 읽어주세요!동주앙 센터, 그게 뭐예요?동주앙 센터는 베를린의 리히텐베르크(Lichtenberg) 지역에 위치해 있어요. 여기는 마치 베트남의 작은 마을 같은 곳이에요. 다양한 베트남 음식, 신선한 재료, 그리고 베트남 전통 물품들이 가득하거든요. 시장 안을 돌아다니다 보면, 여기저기서 베트남어가 들려와서 외국에 온 기분이 들기도 해요.​센터 이름인 "동주앙(Dong Xuan)"은 베트남에서 유명한 시장의 이름에서 따온 거라고 해요. 그.. 2024. 10. 8.
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